САЛЕ АГАНЫН КАРА — виноград
Характеристики
| Масса ягоды | 2,9 г источникиз описания«Ягоды средней массой 2,9 г» — из официального «Описания селекционного достижения». |
| Масса грозди | 321,5 г источникиз описания«Гроздь средней массой 321,5 г» — из официального «Описания селекционного достижения». |
| Вкус | гармоничный источникиз описания«Вкус гармоничный, полный, бархатистый» — из официального «Описания селекционного достижения». |
| Сахаристость | 21,0 г/100см³ источникиз описания«В ягодах содержится: сахаров 21,0 г/100см3, титруемых кислот 5,4 г/дм3» — из официального «Описания селекционного достижения». |
| Урожайность | 95 ц/га источникиз описания«Средняя урожайность 95 ц/га» — из официального «Описания селекционного достижения». |
| Направление использования | технический Госреестр |
| Назначение | технического источникиз описания«Среднего срока созревания, технического направления использования» — из официального «Описания селекционного достижения». |
Регионы допуска
Происхождение
| Оригинатор | ФГБУН 'ВСЕРОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НИИ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ 'МАГАРАЧ' НИЦ 'КУРЧАТОВСКИЙ ИНСТИТУТ' (298600, РОССИЯ, РЕСПУБЛИКА КРЫМ, Г. ЯЛТА, УЛ. КИРОВА, Д. 31) |
| Заявитель | ФГБУН 'ВСЕРОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НИИ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ 'МАГАРАЧ' НИЦ 'КУРЧАТОВСКИЙ ИНСТИТУТ' |
Описание сортоиспытания
Местный сорт Республики Крым. Среднего срока созревания, технического направления использования. Производство столовых и десертных вин. Куст слаборослый. Лист средний, очень сильнорассеченный, опушение сильное паутинистое, пятилопастный или семилопастный. Гроздь средней массой 321,5 г., цилиндро-коническая (лопастная), плотная. Ягоды средней массой 2,9 г., округлые, темно-красно-фиолетовые, сочные. Сок бесцветный. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 21,0 г/100см3, титруемых кислот 5,4 г/дм3. Дегустационная оценка образца молодого виноматериала 7.78 балла, прозрачный, гранатового цвета с вишневым оттенком, аромат пряно-ягодного направления, с оттенками сливы, вишни и смородины. Вкус гармоничный, полный, бархатистый. Средняя урожайность 95 ц/га. Средняя поражаемость оидиумом, слабая милдью и серой гнилью. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -21оС.