ЧЕРНЫЙ КРЫМСКИЙ — виноград
Характеристики
| Масса ягоды | 2,7 г источникиз описания«Ягоды средней массой 2,7 г» — из официального «Описания селекционного достижения». |
| Масса грозди | 185 г источникиз описания«Гроздь средней массой 185 г» — из официального «Описания селекционного достижения». |
| Сахаристость | 20,3 г/100см³ источникиз описания«В ягодах содержится: сахаров 20,3 г/100см3, титруемых кислот 5,1 г/дм3» — из официального «Описания селекционного достижения». |
| Урожайность | 82,2 ц/га источникиз описания«Средняя урожайность 82,2 ц/га» — из официального «Описания селекционного достижения». |
| Направление использования | технический Госреестр |
| Назначение | технического источникиз описания«Средне-позднего срока созревания, технического направления использования» — из официального «Описания селекционного достижения». |
Регионы допуска
Происхождение
| Оригинатор | ФГБУН 'ВСЕРОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НИИ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ 'МАГАРАЧ' НИЦ 'КУРЧАТОВСКИЙ ИНСТИТУТ' (298600, РОССИЯ, РЕСПУБЛИКА КРЫМ, Г. ЯЛТА, УЛ. КИРОВА, Д. 31) |
| Заявитель | ФГБУН 'ВСЕРОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НИИ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ 'МАГАРАЧ' НИЦ 'КУРЧАТОВСКИЙ ИНСТИТУТ' |
Описание сортоиспытания
Местный сорт Республики Крым. Средне-позднего срока созревания, технического направления использования. Производство столовых и десертных вин. Куст среднерослый. Лист средний, среднерассеченный, опушение сильное паутинистое, пятилопастный. Гроздь средней массой 185 г., цилиндро-коническая (лопастная), среднеплотная. Ягоды средней массой 2,7 г., округлые, темно-красно-фиолетовые, сочные. Сок бесцветный. Имеются мелкие семена. В ягодах содержится: сахаров 20,3 г/100см3, титруемых кислот 5,1 г/дм3. Дегустационная оценка образца молодого виноматериала 7.58 балла, светло-гранатового цвета, с простым ароматом, ягодного направления. Вкус освежающий, облегченный. Средняя урожайность 82,2 ц/га. Средняя поражаемость милдью, оидиумом и серой гнилью. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -18оС.